去年，以油柑、佛手、芭乐等为代表的小众水果风潮过后，在今年，以柠檬、草莓为代表的常见水果进行复配创新，成为不少茶饮品牌们的创新思路。

今年3月，TANING挞柠以人间“青”醒为主题，推出了青提油柑小茉莉和青苹果油柑小茉莉两款新品，为柠檬茶品类带来了全新的搭配与创意亮点。

TANING挞柠人间“青”醒新品

“香水柠檬+”，水果的复配创新

据了解，在最新一期新品中，TANING以青提、青苹果混合油柑+香水柠檬的搭配，青提与青苹果的饱满酸甜果味，巧妙地中和油柑的微涩；而油柑的微涩与回甘，又能丰富柠檬茶清爽之余的口感张力。这种以“香水柠檬+”为基础的水果复配，既能彰显柠檬茶的价值感，满足消费者的多元口味，更是细分品类拓宽边界的一个创新思路。

TANING挞柠青苹果油柑小茉莉

值得一提的是，此次新品中，TANING一改以往的“柠檬茶”后缀，将饮品所用的五窨茉莉茶底作为命名。在品牌标签与定位认知拥有一定的累积时，适当弱化品类特点，直观地点出产品卖点，能为饮品的更多价值呈现留出空间。

柠檬茶1+1+N，创意打造产品矩阵

自2017年品牌成立，手挞柠檬茶作为TANING的招牌系列，至今依然热销于全国各地。除了这一系列外，TANING坚持原创研发，以“1+1+N”为研发公式，通过变量“N”的变化，不断地对柠檬茶进行创意挖掘打造。

TANING挞柠佛手油柑柠檬茶

2021年9月，TANING首创推出佛手系列柠檬茶，得到热烈的市场反响，主打之一的佛手油柑柠檬茶更斩获了“2021广州国际美食节岭南名饮品特金奖”。

TANING挞柠油柑柠檬茶

随后，TANING延续这一创新思路，相继推出了芭乐、草莓、青提、青苹果等搭配，将“油柑柠檬茶”进行深度挖掘，在手挞柠檬茶之外，成功打造出另一个“超好卖”的招牌系列。

手挞柠檬茶与油柑柠檬茶，两大招牌系列成为TANING的左右“护法”，满足新老顾客的多元喜好，也扛起了TANING年销1亿份的业绩。

TANING挞柠油柑柠檬茶系列

从2021年到今天，作为消费者的我们，一同见证着原谅绿柠檬茶、苦瓜柠檬茶，从火爆的现象级饮品，到如今几近泯然沉寂，某种程度上也算是给柠檬茶经营者敲响了一个警钟——利用消费者猎奇心理的产品，生命力能有多久？要获得热度，是否就要一味地跟风？……要如何在保持品牌基因与创新突破之间找到权衡点，TANING的这波“人间青醒”，或许会是一个不错的思路。