学累了，可以喝咖啡、奶茶、能量型饮料吗？

时间：2023-04-02 11:33:38来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

你家是否有同款小朋友呢？

做作业困了、学习累了的时候，喝点咖啡、能量型饮料、奶茶这些饮料，感觉biu的一下就清醒了，复习的效率up up

球球

疾控君

学习的劲头儿可嘉，不过青少年喝饮料提神，可能对身体健康有影响。

为什么喝了这些饮料后会感觉良好？

什么是能量型饮料？根据我国现行《gb/t 10789-2015 饮料通则》，能量型饮料属于特殊用途饮料，含有一定能量并添加适量营养成分或其他特定成分，能为机体补充能量，或加速能量吸食和吸收的制品。

光看定义可能你会奇怪，“咖啡、奶茶、能量型饮料怎么看好像也不是一类。为啥我喝着都感觉能提神醒脑呢？”这是因为，它们都含有一个共同的成分：咖啡因。奶茶、能量饮料一般含有咖啡因，而且还不低呢。

插播一条小知识：

1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：约为108mg

1罐能量型饮料的咖啡因含量：约为50mg

某市曾做过十个品牌的奶茶抽检，被抽检的奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg，以500ml一杯奶茶计算，喝下一杯奶茶，其咖啡因含量大概相当于2.5罐能量型饮料！

咖啡因可兴奋神经系统。儿童和青少年摄入咖啡因的主要影响包括增加觉醒、提高注意力和运动行为。一项研究显示，2.5mg/kg、5mg/kg的咖啡因分别改善了青春期前儿童在注意力可变性和手灵巧度测试中的表现。另一项研究发现，在9-11岁的人群中，如果平时不喝或着偶尔喝，一次摄入50mg的咖啡因后可以即时提高数字搜索任务的准确性。这些都表明咖啡因有短期内提高认知，改善注意力的效应。

而且，儿童青少年敏感性更高。举例来说，同样摄入50mg咖啡因，对一个体重50kg的成人来说，相当于摄入剂量为1mg/kg；但是，对于一个体重30kg的儿童来说，则相当于摄入剂量为1.6mg/kg。再加上奶茶和能量型饮料口感宜人、方便饮用，可以在短时间内增加血液中的咖啡因含量，所以自然会觉得精神爽利啦。

为什么不建议孩子摄入咖啡因

尽管咖啡因短期内可以提高注意力，但习惯性饮用咖啡因的儿童在停止饮用后，注意力会下降，短期内还会出现反应时间延长等负面效应。而且，并没有证据支持摄入咖啡因后可以缓解疲劳。恰恰相反，研究发现，咖啡因对儿童青少年有如下的影响：

影响睡眠

儿童青少年饮用咖啡因影响睡眠，表现为睡眠时间缩短，睡眠中断时间增加和整体的睡眠质量下降。不排除长期咖啡因摄入对儿童青少年的睡眠造成负面的影响。

不良副作用

2010年-2011年，美国国家毒物数据系统对咖啡因暴露和能量饮料消费情况进行了230万个电话调查发现，儿童摄入咖啡因最常见的症状是多动、易怒、头晕、震颤和头痛，心动过速是最常见的中度影响，其他症状包括高热、血压不稳、胃食管反流和腹痛。大剂量的咖啡因（每天每公斤体重摄入3-9mg）会增加儿童头疼、胃疼和恶心的发生率。

一项在10-12岁青少年中开展的研究表明，对于咖啡因类的头痛，女生可能比男生更敏感，约是男生的1.21倍；另一项对12-17岁的青少年研究发现，无论男女，受试者们摄入咖啡因≥50mg/天时，均报告了明显头痛。另外还有研究表明，咖啡因摄入量和焦虑、抑郁、情绪障碍都呈正向相关，也就是说喝得越多，这些症状发生的可能性越大。儿童若短时间内摄入100-400mg的咖啡因，即会自诉焦虑、恶心、烦躁和紧张增加。

除此以外，对孩子来说，没有安全剂量控制的咖啡因摄入，具有更大风险。一方面，因为科学研究的伦理限制，孩子摄入咖啡因的安全剂量尚不明确。另一方面，我国现行的标准并没有强制规定必须将“咖啡因”及其含量作为必要成分进行标示，所以在饮用功能性饮料时，消费者并不知道自己摄入了多少咖啡因。

提神醒脑，还有没有其他方法？

推荐孩子通过体育运动来代替含咖啡因饮料。研究发现，有氧运动等体育活动对4-18岁的儿童青少年在知觉、智商、语言、数学等认知表现上都有正向促进作用。另外，早期体育活动对改善和/或维持成年人一生的认知健康和功能很重要。

一句话总结：体育活动不仅可以提神醒脑，还能促进学业，提高成年后的认知能力，可比咖啡、奶茶、能量型饮料强多了！

如果想从根本上提升学习能力，可以考虑加强对自己学习和生活的规划，学习时间管理的方法。

更多阅读：麻麻，为什么你可以喝咖啡，我就不可以呢？

参考文献：

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供稿：朱艳严琼

编辑：夏雯

审稿：罗春燕冯晓刚

上观号作者：上海疾控

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