“是1000块钱一杯吗？”

“对，你现在点的话需要等三个小时。”

“你这个为什么卖这么贵啊”

“因为我们的橄榄是800一斤，制作工艺也比较复杂”

近日深圳的奶茶店“野萃山”以一杯1000的橄榄奶茶定价火爆了全网。

全网都在质疑这款产品为什么这么高，对此店铺工作人员给出了解释。

“橄榄汁所用原材料无添加的金玉橄榄价格较高，进价就要800多元一斤，制作时间较长，制作一杯需要1小时20分钟，工序较多，泄露配方会受处分。”

这杯1000元一杯的橄榄汁，并且从点单到取单需要花费三小时的时间。

有网友打趣说“真是把贵字写在脸上了，一点都不低调”。

比如金玉三捻橄榄汁选用了延续500年的“果王” 金玉三捻橄榄，一杯橄榄汁需要使用整整一斤价值800元的原料，单价1000元仍每天至少卖出10+杯。

野萃山外卖店铺产品明细

// 茶饮品牌的投资套路

一眨眼又到了秋冬季，新式茶饮似乎又进入了一个新的阶段，茶饮品牌们除了要忙着换新品，还忙着做投资。

此前蜜雪冰城对外的第一笔投资出炉，投资了一家广东茶饮品牌——汇茶。

还有茶颜悦色创始人吕良在7月底通过朋友圈宣布，投了同为长沙本土网红的茶饮品牌“果呀呀”。这是茶颜悦色目前唯一投资的品牌。

值得一提的是，野萃山刚刚在11月11日被喜茶投资控股。

这是喜茶今年已知的第5次投资，此前4次分别为：茶饮品牌“和気桃桃”；野生植物燕麦奶品牌“野生植物YePlant”；领投预调酒品牌WAT；以及咖啡品牌Seesaw。

1000块的橄榄汁真的能卖出去吗？门店店员：一天能卖出15杯

在他所在的门店，销量好的话一天能卖出15杯，比较少的情况是一天三四杯。

// 1000元橄榄汁背后的营销

其实野萃山推出这个1000元的橄榄汁已经很久了，事实上野萃山这个1000元的橄榄汁一直都是个营销噱头，说得通俗点——【炒作】。

不过并不是喜茶收购后才炒作的，而是一直都是这样的。2019年第一家野萃山开业时就有这个系列了，而且实际上也有人买得起。

野萃山第一家门店在福田区十亩地，是一个小型的休闲地，名字听起来有点土气，有潮汕牛肉火锅、KTV、奶茶店等，听起来和普通的街市没什么区别。但你们知道这个地方以什么出名吗？

答案是：富二代和豪车。每天晚上，就会听到此起彼伏的引擎轰鸣声，看到帅哥美女从法拉利走下来。

因此，这里也成了很多年轻人经常来的地方。来这里的，有很多富二代，但更多的是普通的年轻人，来这里看看豪车，把这里当车展现场。

所以，当野萃山开在这里时，就知道生意怎么做了，把锚定效应和长尾效应结合起来，就行了。

长尾效应：虽然1000元一杯的橄榄汁很少人买，但这里是富二代聚集地，会有富二代为了哄女孩子开心买。

锚定效应：在1000块橄榄汁的衬托下，其他二三十一杯的果汁显得有点划算了，也会有普通的年轻人来买。

随着野萃山门店开到别的地方，例如龙岗、龙华，这些消费力相对低点的地区，1000元一杯的果汁就成为了价格锚定。

野萃山也不再是以前它宣传的“果汁中的爱马仕”，但这个1000元一杯的果汁，就成为了自己的品牌故事之一。

穷二代喝的奶茶

目前野萃山一门店的美团外卖月销量超过5000杯，与深圳另一知名品牌喜茶的最高单店外卖销量不相上下。

也许这杯1000块橄榄汁卖不出去，但是它带来的流量确实让野萃山品牌成功出圈。

对于品牌而言，这就足够了！

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