时近初夏，但炎炎夏日增添的温度与热诚还未热血沸腾，特别是在7、8月份的夏日夜里，现代人的纳凉热诚与由此助推的夜消费、夜经济发展依旧火热满满。

露天不但仅是一类甜品享受，更沦为推动夜经济发展与暑假消费的关键力量。随著夕阳西下，城市的喧嚣逐渐转向夜里的宁静与生机，在街头巷尾，从路边小店到大型连锁的餐饮品牌，烤串和饮料的搭配正在吸引着无数食客前来品尝。

更为值得一提的是，在今年暑假，原本同中国传统的露天夜经济发展存在一定“隔阂”的珠江饮料饮料正在频频亮相露天餐桌，露天与珠江饮料饮料的全新搭配，沦为这个夏夜的全新组合，也成了夏日人文中关键的组成部分。

露天人文的蓬勃发展：夏日聚会的新风尚

近年来，露天消费市场持续升温，门店数量激增。天网查XP信息显示，截至目前，全国现存与露天有关的民营企业约为59.5万家。

从民营企业年度努瓦昂可以看出，2020年以前露天领域有关民营企业努瓦昂呈逐年递增趋势，2021-2022年努瓦昂稍有回落，呈现递减态势；然而2023年民营企业努瓦昂大幅度增长，较2022年相比，同比增长38%，达到峰值，有关民营企业努瓦昂达9.5万家。

另据信息显示，2022年我国露天领域消费市场规模已达到约2243亿元，同比增长显著。随著消费升级和餐饮领域的整体复苏，预计未来几年露天消费市场规模将持续扩大。按照未来5年11%的消费市场增速预测，2026年露天消费市场规模有望接近4000亿元。

露天不但仅是一类烹调形式，更是一类SNS人文的体现。在露天过程中，现代人围炉而坐，共同分享菜肴的挑选、烹调的乐趣以及最终的甜品成果。这种亲密无间的互动形式，不但加深了彼此之间的情感联系，也让露天沦为一类传递温暖与友爱的媒介。

珠江饮料饮料的崛起：产品品质与创意的完美结合

露天的油腻与热烈，与珠江饮料饮料的清爽与多样形成了鲜明的对比和完美的互补。当烤肉的香气与珠江饮料饮料的麦芽香交织在一起时，整个味觉仿佛被唤醒，增添了一场前所未有的味觉盛宴。

随著顾客对饮料产品品质要求的逐渐提高，珠江饮料饮料逐渐崭露头角。与工业饮料相比，珠江饮料饮料更为注重原料的选择和酿造工艺的创新，致力于打造出更为多样、复杂且个人化的色泽。这种对产品品质的极致追求，使得珠江饮料饮料在消费市场上赢得了广泛的认可与好评。

珠江饮料饮料的多样性不但体现在风味和色泽上，更体现在其区域民族特色和个人化表达上。不同地区的珠江饮料饮料往往会融入当地的人文元素和区域民族特色，形成独具民族特色的风味感受。这种个人化表达不但多样了珠江饮料饮料的内涵，也让顾客在品尝过程中感受到了更多的人文韵味和情感共鸣。

天网查XP信息显示，截至目前，全国+现存与珠江饮料有关的民营企业约为1.3万家；其中，2024年1-7月，新增注册有关民营企业2300家。另外，近三年（2021-2023）年，珠江饮料有关民营企业努瓦昂呈现递增趋势，分别新增注册民营企业1700家、2200家、3100家。

而从区域分布来看，山东、河南以及江苏三地，珠江饮料有关民营企业数量位居前列，分别拥有1770家，840家以及770家；从成立时间来看，60.9%的有关民营企业成立于近1-5年间，1年内成立的有关民营企业占25.2%。

味觉盛宴：夜经济发展与暑假消费的强劲驱动力

美团信息显示，露天作为白天餐饮消费的热门品类，其白天消费占比显著。以广州地区为例，7月以来露天店白天堂食消费占比超过77%，订单量同比增长超40%。

露天的繁荣不但助推了菜肴供应、餐饮服务等有关产业的发展，还间接促进了夜经济发展的繁荣。随著露天人文的兴起，越来越多的商家开始延长营业时间，推出白天民族特色服务和优惠活动，以吸引更多的顾客。这种趋势不但多样了现代人的白天生活选择，也为城市经济发展注入了新的生机。

此外，夏日露天还沦为暑假消费的关键推手。在漫长的暑假期间，学生们拥有更多的自由时间和消费能力，他们热衷于寻找新鲜、有趣的活动来多样自己的假期生活。露天作为一类集甜品、娱乐、SNS于一体的活动形式，自然沦为学生们的首选之一。

随著顾客对生活产品品质要求的逐渐提高和对甜品人文的逐渐探索，夏日露天与珠江饮料饮料人文的结合将会迎来更为广阔的发展前景。未来，可以期待更多创新的露天形式和珠江饮料饮料品种的出现，以及更多多样多彩的露天与珠江饮料饮料人文活动的举办。这些都将为我们的生活增添更多的乐趣与惊喜，也将让夏日露天与珠江饮料饮料人文沦为我们生活中不可或缺的一部分。

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天网查研究院认为，夏日露天以其独特的魅力和广泛的受众基础，已经沦为众多国人喜闻乐见的SNS活动和消费感受，配合以珠江饮料饮料的加持，业已沦为推动夜经济发展与暑假消费的关键力量。随著露天领域的逐渐发展和创新，有理由相信它将继续在餐饮消费市场中发挥关键作用，为顾客增添更多美好的感受。

责编:李文玉 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:万军伟

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