2月21日是二月二龙抬头，牢记“吃4样，做3事”，人旺财旺事事顺

时间：2023-03-25 12:25:10来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

　　导语：二月二龙抬头，谨记“吃4样，做3事”，老传统别丢，财运旺事事顺！

2月21日是农历二月初二龙抬头，又叫“青龙节”，“农耕节”，是民间传统节日之一。因为这天晚上九点多，角宿一星和角宿二星两颗“龙角星”，在东方地平线上升起，所以称为“龙抬头”。

自古以来，人们对“龙”就非常敬仰，认为龙是吉祥的象征。所以，在二月二这天，全国各地，会举办不同的民俗活动，吃传统美食！这天所有的习俗，都是围绕“龙”来开展的，吃龙食、起龙舟、舞龙船，民间所有的活动都和龙联系在一起，祈求新的一年好运当头！

在民间，流传着这样一句俗语：“二月二龙抬头，吃4样、做3事，风调雨顺事事顺”。这里的“吃4样、做3事”分别指的啥？有啥讲究呢？下面，大家就一起来看看吧！

　　吃4样

　　一、水饺

在北方的很多地区，二月二这天要吃饺子，称作“吃龙角”。饺子是中华传统美食之一，在北方，每一个重大的传统节日，餐桌上都少不了饺子的身影。这一天包饺子时，馅料不受限制，大多数人都会选春天的时令蔬菜，既新鲜又美味！

　　二、面条

在二月二这一天，很多地方都有吃面条的习俗。这一天的面条也叫吃“龙须面”，很多人都会提前买一包又细又长的龙须面，早晨一人吃一碗，希望家人能得到“龙”的庇护，平平安安，身体健康。

　　三、春饼

在北京，二月二有吃春饼的习俗，这天吃的春饼比北京烤鸭吃的小卷饼大一些。烙好以后的春饼，折叠成鱼鳞状，叫“吃龙鳞”。薄薄的一张春饼，卷上各种自己喜欢吃的菜，食材多种多样，营养非常丰富，这也是迎接春天的一种方式。

　　四、猪头肉

很多地方，龙抬头这天要吃“龙头肉”，而所谓的“龙头肉”就是指猪头肉。以前家里老人会买一整个大猪头，回家后经过各种处理以后，把猪头放在锅内，加入各种调料卤熟。现在人们都嫌麻烦，索性就去卤肉店里买半个猪脸回来，既省时省力，又讨个吉利。

　　做3事

　　1.打粮囤

在农村，二月初二这天，天刚亮，家里的妇女就会在灶火洞里，挖些草木灰出来。用草木灰在院子里围成一个大大的圆圈，里边放上五谷杂粮，祈求一年风调雨顺，庄稼有个好收成，五谷丰登、粮食装满仓。

　　2.剃龙头

老人常说：“二月二，龙抬头，大人孩子都剃头”。因为他们认为农历二月初二，是龙抬头的日子，这一天理发的话，就会福星高照、鸿运当头！所以，不管男女老少，这一天都会理发，理发店里的生意非常火爆！

　　3.引钱龙

在北方的很多地方，有“引钱龙”的习俗。那么，什么叫“引钱龙”呢？过去，没有自来水时，家家户户都是在井里或河里打水喝。二月二这一天，人们会把家里的水缸装满，再用灶灰从大门口开撒，一直撒进屋里的水缸旁边，然后围着水缸撒一圈，这就是“引钱龙”。这样做一是为了将象征金钱和富贵的“钱龙”引回家，给家人带来财运，二是为了驱除百虫防百病，祈求家人身体健康。

在您的家乡，二月二龙抬头这一天，都有什么习俗呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里，如果您喜欢厨娘分享的美食，请将厨娘的分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见。

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