苏州12家好吃到上天的酸菜鱼,吃完想承包整个鱼塘!
世界上有很多食物见面即是罪恶!
是吃货们发月半的根源!
暂且不提热量爆棚的芝士披萨配奶茶
烧烤啤酒裹挟小龙虾已经能放倒一群人了
连一向以健康食物著称的鱼类
在碰到酸菜之后
也不自主沦陷了
那味道,简直是作弊啊!
吃货只能流着泪一口一口
好次,会胖,好次,会胖
……
苏州这十二家酸菜鱼
团长就是连吃上一个月也不会腻
说到酸菜鱼,几乎没有吃货不知道有家酸菜鱼的,分店也是开遍苏州。人气超高,餐前会送一份花生米和大麦茶,很贴心。鱼基本上都是在2.5斤左右 ,还是蛮大的,现场选鱼现杀。酸菜鱼有分酸汤和辣汤的,都可以选择辣度,酸汤的比较爽口一些 。
鱼端上来时超大一锅,鱼片的很薄,汤白味浓,鱼肉嫩滑,酸汤微辣又鲜又美味,光喝汤就很下饭了。也可以点一些蔬菜,放入汤里稍微烫一下,吸收了酸酸辣辣的汤汁很好吃。
人均: 64元
地址: 广济南路219号天虹8楼
电话: 0512-65355693
夏园新村门口出来就能看到,吃的人还挺多的。鱼都是活的,放在店门口,客人自己挑,活鱼现杀,个头都很大,没有三斤以下的。所以如果是两个人吃一条鱼足够了,喝喝汤什么的很饱了,还有煲仔饭和炒菜可以点。
鱼片有处理过,稍厚,但是很嫩。酸酸辣辣很好吃,也不会太辣,感觉总体处理的还是很干净的。
人均: 55元
地址: 夏园新村向西15米
电话: 0512-67242776
鱼小漾在苏州开了好几家店了,店内属于敞开式木质结构,加上绿色清新点缀,整体给人感觉干净舒适!桌子四人桌居多,也有圆桌几张,适合朋友小聚。
这家鱼是按份卖的,不像其他家是称斤卖的,所以不知道一锅有多少鱼,有吃货反映量有点偏少。建议点店内招牌的“金汤酸菜鱼”,颜色金黄,看着就很有食欲,上菜挺快,锅底一上先喝汤,酸酸烫烫的好温暖,可以吃出鱼是和汤分开。
人均: 58元
地址: 碧凤坊41号时尚莱迪4楼
电话: 0512-67773752
斗鱼•鱼羊鲜•酸菜鱼火锅
店内的环境还是很不错的,以绿色为主郁郁葱葱让人心情很舒畅,大门口的篮子里摆放了很多新鲜的水果,一进门就能感觉到鲜!服务员很热情,环境和服务体验不错!
店内的特色是碧绿酸菜鱼,火锅里的酸菜超酸,练味十足,主要是以新鲜的花椒为主,够麻够辣,鱼肉略厚,有些腥气。不仅有酸菜鱼锅和烤鱼,也有很特色羊蝎骨锅,羊蝎骨有5-6块。
已经用中药腌过了,并且有骨髓,肉煮的很烂,吃起来省事,红红的锅底看起来有点吓人,其实吃起来还好不是很辣。也可以点鸳鸯锅样式(一半酸菜鱼一半羊蝎骨),可以同时享受两种口味。
人均: 77元
地址: 旺墩路工业园区金鸡湖商业广场D栋112号
电话: 0512-62892128 18914076231
严厨老坛酸菜鱼
这家严厨老坛酸菜鱼在吴中西路四季商业广场,沿街店铺,比较好找,就是停车不太方便。两层楼,环境整体感觉不错,装修风格给人比较舒服的感觉,简单干净。
招牌金汤锅底:必点,汤里有金针菇酸菜酸萝卜和长面团,汤酸酸的很好喝,鱼也很新鲜很嫩。配着汤吃的还有金汤伴侣就是炒米,很香。他家的麻辣鸭头也很不错,麻辣鲜香,很带劲。
人均: 81元
地址: 吴中西路四季商业广场903号
电话: 0512-62997667
抓鱼吃
这家店位于莫邪路上,在葑门西街公交站台的后面,上下两层,环境属于古色古香的类型,墙上还挂了怀旧的老照片,很有味道。
他家的黑鱼很不错,锅底有传统的酸菜味,泰式酸汤味,还有柠檬味。
鱼肉片的很薄,吃起来很嫩,一点都没有泥土的味道。汤底味道也非常不错,不会很油腻,酸酸辣辣的,清爽的很,很是开胃。里面有酸菜,酸萝卜,粉皮,很好吃。
人均: 59元
地址: 葑门莫邪路312号
电话: 0512-65825778
柠檬鱼
这家柠檬鱼位于万科美好广场的三楼,装修比较温馨。服务员会很热情的帮忙挑鱼。可以做三种口味:常规酸菜、番茄、还有麻辣的。
柠檬酸菜鱼:这个是招牌,来柠檬鱼一定要尝尝呢!汤是用鱼肉熬出来的,鱼肉的精华融入了鱼汤内,非常好喝!
服务员端上桌后会用柠檬挤出汁水滴在锅里,锅里也有大片的柠檬。先喝口汤,因为加了柠檬,味道很特别,带一点微微柠檬酸,并且整体口味不是偏咸的那种,底料有酸菜和酱萝卜。
人均: 64元
地址: 园区东环路万科美好时代广场三楼(苏大东校区正对面)
电话: 0512-66096415
就这个鱼馆
这家酸菜鱼名字里都是戏,藏匿在小巷子里。但是排队的人却多到爆棚。大家到达的时候对话很奇怪。“就这个鱼馆”,“啊哪个?”,“就这个鱼馆呀!”
吃货评价,这是开了好多年的张家港老牌酸菜鱼店,价格实惠,良心店。园区也有分店,但是远比不上这家人气。
一份是一整条鱼,可以看到鱼的大骨头,熬汤超棒。鱼肉很嫩,味道鲜美。稍微不好就是,鱼刺多了点,但是味道真的没的说。
人均: 61元
地址: 杨舍镇保意电器城后(靠近大润发)
电话: 0512-58097799 18962250779
巴蜀传香
这家性价比很高,一贯的巴蜀风格,环境很典雅。因为巴蜀传香本来就是川菜馆,所以酸菜鱼自然也是主打菜之一。鱼片量很足,68元一大盘,感觉都够3,4个人吃了。鱼肉肉质鲜美、够薄够滑,酸酸的略带点辣,口味适中。
最惊艳的还是酸菜鱼还是多年前的味道,其他餐馆的酸菜鱼或多或少的参考了当地口味改良少辣了,就这里还是多年前的惊艳辣,团长下次再来想试试鱼头还是不是那个味道。
人均: 66元
地址: 高新区塔园路162号(塔园路金山路口)
电话: 0512-68249987 4006677517
metoocate蜜桃餐厅
蜜桃算是苏州少数颜值与味道并存的餐厅了,分店也很多,江南菜和创意菜都不错,最近还有新菜春鲜上市。如果第一次去不知道吃什么好,点上一份QQ酸汤鱼也是很好的选择呢。
QQ酸汤鱼,价格实惠,适合几个小伙伴聚聚吃饭。不是特别酸的那种酸菜鱼,汤特别好喝,鱼肉也嫩的恰到好处。鱼肉下面有土豆粉,酸萝卜,黄瓜片。土豆粉很Q弹,酸萝卜蛮开胃,整体还是不错的。
人均: 72元
地址: 广济南路219号天虹7楼
电话: 0512-68852527
量子制造•馋源
团长第一次去园区的量子制造的时候,感觉非常高雅,带着一丝神秘的气息,同时消费也不低,妥妥的阳春白雪。不过量子制造•馋源却走的是亲民路线,相当接地气。
可以喝的酸菜鱼:这家的酸菜鱼名字就挺有创意的。表面一层鱼片,有些鱼片上残留一点小刺,味道很鲜美滑嫩。酸菜很多,酸爽开胃。汤有点微辣,特别好喝!
人均: 179元
地址: 松涛街1088号斜塘老街四期47栋(靠近津梁路南端末)
电话: 0512-67678979
那年今天·花园餐厅
那年今天·花园餐厅,名字特别文艺,感觉大概是一家咖啡店或是西餐厅,没想到竟然是串串店。店面不大,位置也不是很好找,但是能给人惊喜,感觉店主很用心。
门口可以停车,服务真的非常棒,所有的服务员都非常有礼貌,感觉很舒服。停车问题事先打电话,还专门有人下来指引。
江津府酸菜鱼:这里的酸菜鱼比较有特色。鱼片真的量很足,任何部位的鱼片都有,感觉就是一整条鱼。味道满不错的,稍微有点油哦,喝一口汤,酸爽美味。
人均: 106元
地址: 西沈浒路雷迪森酒店对面向西100米
电话: 0512-62798817
酸菜煮鱼片就像猪肉炖粉条
番茄炒鸡蛋那样经典
爽滑鲜嫩,没有腥味
一种对鱼肉美味的完满诠释
宝宝跟我去吃酸菜鱼吧
我吃酸菜,你吃鱼
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