5月19日，贵州茅台正式上线了旗下的数字营销平台“i茅台”。为了营造氛围感，茅台邀请了很多粉丝和经销商到贵州茅台镇旅游，并且到茅台国际大酒店用餐。

本以为茅台会主要介绍酒类产品，没想到茅台在当天发布了茅台冰淇淋。贵州茅台的董事长和总经理全都出席活动，并且为第一家冰淇淋店揭幕开业，这也可以看出茅台对于冰淇淋的重视。

茅台的这款冰淇淋是跟蒙牛公司合作生产的，包括：原味、香草味、抹茶味、巧克力味等14种口味，价格39元-100多元。

茅台的冰淇淋价格已经超越国际大牌哈根达斯，成为了新的冰淇淋标杆。不过也有网友吐槽：这个价格太低了，跟茅台高大上的形象不搭。

也有网友表示，吃了茅台冰淇淋，还能开车吗？

就在今天，茅台冰淇淋的研发团队对于网友的这个问题进行了回应：茅台冰淇淋有酒精成分，因此不对未成年人销售。酒精浓度为3%，吃完茅台冰淇淋最好不要开车！

对于茅台的这一次跨界尝试，网友们好像并不买单，并且认为茅台酒跟冰淇淋没有什么可以联系在一起的点位，倒不如直接卖酒心巧克力。

我个人是非常赞成网友的这个说法的，因为茅台冰淇淋的做法虽然很有新意，但是总感觉差了一点什么，很难真正批量销售。

原因有四个：

第一、茅台冰淇淋价格太高。现在人们到商店买一块十多元的雪糕都会心疼得不得了，而茅台冰淇淋的价格是39元起，真不是一般人经常消费的产品。

如果茅台冰淇淋开始大规模推向市场，很多消费者最多也就是尝一尝鲜而已，很难做成日常消费品，这已经变成了日用奢侈品。

据了解，2020年以前，国内的冰淇淋市场的复合增长率保持在10%左右，而哈根达斯中国区的业绩却在2020年下降了1%。这里边有疫情的原因，不过更多的是哈根达斯的品牌影响力在减弱。

多年前，国人对于外国货还是很崇拜的，再加上哈根达斯的广告语“爱她，就请她吃哈根达斯”，哈根达斯开始在国内流行开来。

不过随着时间的推移，国人接触到的好吃的冰淇淋也越来越多，哈根达斯的竞争力自然也就减弱。与此同时，国人开始变得越来越自信，并不会觉得国外的就会更好，这些都是哈根达斯需要面对的问题。

同理，茅台的冰淇淋可以卖得贵，但是一定要有贵的道理。假设只是一个普通的冰淇淋，外面浇了一点贵州茅台，虽然它的价值会因为这点茅台酒变贵，但是并没有太大的竞争力。

因为同行完全可以研发出更好吃的冰淇淋，也可以在上面浇上茅台酒。

茅台冰淇淋可以用茅台作为噱头，但是冰淇淋自身一定要抗打。万一口感吃起来跟几块钱的口感、味道一模一样，那么它就会没有太大市场。

第二，茅台冰淇淋颜值中规中矩，没有惊艳的感觉。如果一个产品价格比较高，那么颜值高也会是人们购买的理由。可是从网上传出来的图片来看，茅台冰淇淋外观并不算惊艳，只能算是中规中矩。

第三，茅台冰淇淋不具有存放价值。贵州茅台的价格贵是因为它具有一定的金融属性，放的时间越长，保存得越好，价格就会越贵。然而冰淇淋放久了就化掉了，就算没化掉也会过期的。

第四，茅台冰淇淋含有酒精，吃完不能开车。冰淇淋含有酒精的量并不多，但是有可能属于酒驾范畴，这会让很多人望而却步。如果因为吃了一个冰淇淋被交警抓住成为酒驾典型，你感觉亏不亏？

我倒认为网友建议的酒心巧克力这个产品还是挺适合的。因为酒心巧克力是早就存在的产品，也是经过市场验证的，有相当多一部分人喜欢吃。而且酒心巧克力跟茅台是不存在物种隔阂的，属于相辅相成的产品。

如果每个酒心巧克力都加入真正的飞天茅台，那么一盒巧克力的价格可能要好几千，这个走礼品市场或许会比较好。

这个应该作为女生送给男生的礼物，因为男生相对来说更喜欢喝酒，而且很多女生不知道送男生什么礼物，茅台酒心巧克力刚好满足所需。广告词我都替茅台想好了，那就是：你的男人值得更好的礼物！

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用资本思维与创新模式融合，全世界都是你的舞台！

在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被淘汰的产品和过时的商业模式，未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。

一家公司或一个老板，如果创新能力短缺注定会提前败下阵来，请记住没有创新力，哪有想象力！

冷链服务业务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：吃冰淇淋才是正经事！有大福利才是黄小厨！200杯免费冰淇淋哦～

下一篇：雪糕 | 这35款雪糕，我都替你们尝啦