四川省阆中市开展学校食堂及校园周边食安检查工作

中国食品安全网讯（张利华 邓梦 记者程伯全） 近日，四川省阆中市市场监督管理局全面启动了秋季学校食堂及校园周边食品经营单位集中专项检查。

检查食堂

检查中，阆中市各市场监管所联合各教育督导责任区按照相关法律法规要求，突出宣传教育、问题整改和严格执法。在全市学校自查基础上，检查组对学校食堂许可证照、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、食品留样及餐厨废弃物处置等情况逐一进行检查。并对各学校食堂实施食品安全监督量化分级管理动态等级评定，督促学校食堂真正成为“视频厨房”、“透明厨房”，对校园及周边食品加大监督和抽检力度，加强对校园周边食品经营单位食品安全隐患排查。

截至目前，该局已检查学校食堂58户次、校园周边食品经营单位45户次，责令限期整改38户次。据悉，此次专项检查工作将持续到9月下旬，全力保障校园食品安全。