美国FSIS发布对雏鸡胴体的取样计划

中国食品安全网讯  2019年10月17日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布40-19号通知，在冷藏前对雏鸡胴体进行取样以检测硝基呋喃 （Nitrofurans） 类药物，包括标记残留物氨基脲（Semicarbazide）。

据了解，美国食品药品监督管理局（FDA）禁止在食用动物中使用硝基呋喃类药物。该取样项目将持续大约12个月，之后将对其进行评估，以确定是否会对其进行修改。

更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/ecef6427-36b5-4f7d-8f2e-4c09ff9544a5/40-19.pdf?MOD=AJPERES&CONVERT_TO=url&CACHEID=ecef6427-36b5-4f7d-8f2e-4c09ff9544a5

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