| 参数项 | 参数值 |
|---|---|
| 秒杀价 | ￥82.84 |
| 品牌 | 风马牛 |
| 特产品类 | 蟹黄灌汤包 |
| 面食种类 | 包子 |
| 食品工艺 | 蒸煮 |
| 食用方法 | 蒸 |
| 包装规格 | 6 袋 |
| 单件净含量 | 720g |
| 克重 | 720g |
| 单份净含量 | 120g |
| 保质期 | 12 个月 |
| 包装种类 | 袋装 |
| 产地 | 中国大陆 |
| 省份 | 江苏省 |
| 城市 | 泰州市 |
| 适用场景 | 早餐、通用 |
| 生产许可证编号 | SC11132028101403 |
| 厂名 | 江阴市泰渔记食品科技有限公司 |
| 厂址 | 江苏省无锡市江阴市金山路 310 号 |
| 厂家联系方式 | 13023177007 |
| 配料表 | 饮用水，蟹黄，蟹肉，小麦面粉，猪皮，猪筒骨，草鸡，味精，食用盐，葱，姜 |
| 储藏方法 | -18°C 以下冷冻保存 |
| 口味选项 | 【需要礼盒请联系客服】6 盒标准装【120g6 盒】6 盒加料装【140g6 盒】蟹黄多8 盒标准装【120g8 盒】8 盒加料装【140g8 盒】蟹黄多 |
| 用户评价 | 东西收到了，包装还可以，来的时候里面还有点冰块。总体来说还行，以前都是在外面吃，这回在自己家吃，希望品质对得起价格。总体来说大小还是可以的。最关键是价格实惠，现在外面店实在太贵了。 |
使用流程 蒸锅版本（推荐，锁住汤汁不破损）
- 产品无需提前解冻，冷冻状态直接取出。蒸笼屉刷一层薄油或者垫蒸笼纸、玉米叶，防止灌汤包底部粘破皮漏汤。
- 锅内加足量清水，大火把水完全烧开，上汽之后再放入灌汤包，包子之间留出空隙，避免受热粘连。
- 盖上笼盖，大火持续蒸 8‑10 分钟；加料款个头偏大，建议蒸 10‑12 分钟，观察面皮变得半透明鼓起即熟透。
- 关火不要立刻开盖，焖 1 分钟再取出，减少面皮遇冷回缩。
- 调配蘸料：香醋搭配姜丝，不喜姜味可配少许辣椒油；吃的时候先小口咬破面皮，吸鲜美的汤汁，再食用面皮馅料，谨防高温汤汁烫嘴。
- 平底锅底部刷薄油，冷冻灌汤包直接摆入锅中，中小火煎至底部微黄。
- 沿锅边淋入少量清水，立刻盖上锅盖焖 6‑8 分钟，水分收干即可，得到底部焦脆的蟹黄锅贴。
- 取可微波容器，底部洒少许清水，放入冷冻汤包，盖上可微波盖子留缝隙透气。
- 中高火加热 3‑4 分钟，中途查看状态，适合赶时间快速就餐，口感略次于蒸锅蒸煮。
- 必须‑18℃冷冻存放，不可常温久放，一旦完全解冻，请勿再次冷冻，容易爆汤变质。
- 包子内部充盈滚烫鲜汁，食用时小口慢吃，避免汤汁烫伤口腔。
- 需要礼盒要单独联系客服咨询，产品默认普通包装。
- 蒸制一定要水开上汽再放包子，冷水上锅容易造成包子塌陷、破皮漏汤。
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