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春天之计,在于品茶

时间:2023-04-01 03:38:15来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

90后这一代人,生活在一个物质和信息都呈爆炸式增长的时代里,一切都变得越发丰富和复杂。

但在人们心底里,其实并不追求一刻不停地做加法,就像在商场里试了许多款香水,踏出大门觉得户外的空气好清新,就像从城市喧嚣踏入宁静山林,发现一两声婉转鸟鸣都清晰入耳…

我们依然向往简单朴素的淡泊宁静,相信少而精才抵得岁月漫长。有些事物不必华丽,简单纯粹而又意蕴深远,比如茶。

小小茶叶中蕴含着丰富的性格色彩,总有一款味道与当下的心情匹配,所需不过一壶清水。

半岛君日常爱饮茶,家里和公司,都存上几款不同口味的茶叶。

每次准备泡茶的时候,观照一下自己的心情和身体,选一款适合此情此景的茶叶,是有在好好照顾自己的感觉。

当茶杯漾起茉莉花香,我坐上了时光机,小时候,妈妈在阳台上养了许多茉莉花。

茉莉看似平平无奇,但它的神奇在于,你总会记得每年闻到第一缕茉莉香的时刻,也许在吃早餐,也许在写作业,忽然一阵沁人幽香袭来,让人激动地离开椅子,跑到妈妈身边喊“茉莉开了!”

然后母女俩去阳台,找到一两朵将将绽放的小白花,小心翼翼地凑近闻一闻,相视一笑,知道从现在开始的几个月里,生活都会有茉莉花香围绕。

在我的记忆中,茉莉花香总与妈妈的微笑联系在一起。尽管在后来的生活中接触到了各种高级香气,但茉莉一直是收藏在心底的温柔。

私心也一直觉得茉莉花茶是茶中最独特的一种,香气淡雅又不失浓情。

此般气质来自以花入茶的工艺,起源于南宋雅士以细茶纳入莲蕊的妙想,经过历代茶人打磨,发展为花窨茶的独特工艺,由茉莉窨制成慈禧也偏爱的茉莉花茶。

茶人采来午后的茉莉,等到深夜,茉莉吐香,茶香吸饱花意。

酸甜水果味里,有秘而不宣的雀跃心情。收拾屋子时,发现了之前收藏的糖纸集子,尚未褪色的彩色玻璃纸上,似乎仍能闻到酸甜的水果气息。

虽然已经过了可以随时毫无负担地剥块糖扔进嘴里的年纪,但依然向往着果味带给人的雀跃活力,时不时地会想要喝果茶。

果茶其实不必叠加太多种味道,茶饮店里把许多种水果一股脑塞进杯子里的做法,有时会让味蕾感到一些分辨的负担。

半岛君最近在喝樱桃与乌龙的拼配,特别喜欢第一泡的浅粉色茶汤,果味清爽不突兀,茶味甘爽清冽,观其色品其味,都着实让人心情愉悦。

带着樱桃酸甜香气的茶汤入喉,让人穿越到儿时的夏日午后,正在与小伙伴在小巷里疯跑,阳光下大笑,忽然又站在了高中的操场上,在晨光中看着国旗班里喜欢男生的侧脸线条,怀揣着秘而不宣的雀跃心情。

在周末的夜晚,打开青春电影,泡一杯樱桃果茶,cherry 是 cheer up 的秘方,是味蕾与大脑的呼应。平淡日常,也能被洋溢着水果香味的少女雀跃心情所照亮。

成长的路上,要与飞扬的浪漫一路同行

关于玫瑰最深刻的记忆,是在大理旅行时,看到满街的鲜花饼店铺,每家都有半人高的玻璃橱窗,里面堆满了鲜红欲滴的玫瑰花瓣。

耳边是手鼓轻快的节奏,远处是蓝天下的雪山之巅,玫瑰花香弥漫在古城的每一条街,怪不得人们说,这里最容易邂逅浪漫。

做小女孩时,有过对浪漫的执念,曾因飞蛾扑火而被灼伤,也正是这些经历,让如今的我们懂得了如何在玫瑰的尖刺下保护自己。于是更加敢于去拥抱浪漫,享受火光的温暖,因为我们不再脆弱如飞蛾。

现在对待浪漫,就像泡一杯玫瑰花茶,热水冲下去,花瓣浮在水面,茶叶沉在水下,既有飞扬的浪漫,又不失心底的沉静。

此后关于爱情,总会想到玫瑰花茶,在热恋之中,保留理性清醒,在单身的时候,不拒绝对浪漫的向往。

大雨瓢泼时,你是我掌心里的日光。南方的春天总是浸润在雨水里,不用出门的下雨天,总爱泡一杯纯正的红茶。

热水壶嗒的一声跳起来,开水入杯,投入茶包,琥珀色浸染出来,好像一轮小小的朝阳,在雨天的背景上升起。

这样的景象,总让人感到安全。泡一杯茶这样的小小事情,能够带来偏安一隅的掌控感:在世界大雨瓢泼之下,独享一份温暖,在天空是灰色的时候,捧起一轮日光。

所谓内心的秩序,就是要这样去一点点建构的,我们都知道世事无常,生活中有太多难以掌控的事。

能做的,就是修炼内心的处变不惊,日常饮茶,是通往宁静之地的道路。

忙碌时它是温润的补给,悠闲时,可以细细感受水温、时间、手法带来的不同,这是茶与人的互动。

所以生活,最好有茶相伴,但好茶虽多,挑选却是不易,最近半岛君发现了茶音这个品牌,着实是一个惊喜,刚好我最爱的几款茶,茶音都有。

起初是被茶音诗性淡雅的风格所吸引,简约精致的国风包装,优雅的茶名,圆润悠香的风味,无一不令我心动。细看配料表也是极其干净,0香精0糖0色素,茶品在原料品质上很自信。

作为上乘的茶品,茶的风味是最最重要的,所以半岛君写下自己对每款茶的体验,供你参考。

晚香茉莉:打开独立包装袋,清甜的茉莉香即刻涌出,好像手中不是一个茶包,而是哪位闺秀掉落的香囊。茶音为女性着想,选用暖心暖胃的红茶,茶与花1:2的黄金配比,窨制出的晚香茉莉,是高雅香气与温暖茶汤的完美交融。

樱桃青衣:樱桃与铁观音的搭配,别具匠心地加入玄米,樱桃色的茶汤与米香、茶醇结合,给午后微微困倦的人注入俏皮活力。

日出玫瑰:玫瑰与红茶的经典搭配,闻之浪漫缱绻,尝之温厚怡人,看杯中花朵缓缓绽放,就好像自己的心也正向世界慢慢打开。

花坞听雨:这款纯正的福建小叶种红茶,甘甜清冽的茶汤中荡漾着花果香气,好茶当前,自然要静下心去细细品味。

茶音拥有由浙大毕业38年老茶人带领90后组成的Tea lab茶研室,自有二十一年茶厂,强大的供应链,精准把控茶品风味,既有过硬的品质,又懂得年轻女孩们的心思。

一口茶音,是源自南宋古法制茶工艺的享受,穿越到高山流水的东方传奇当中,唇齿之间得片刻优游,呼吸之间遨游山水风月,在现代快生活当中,感受传统慢工艺带来的舒缓休憩。

一盒赠自己,品尝气性相合的专属味道,一盒赠闺蜜,让茶汤映照你眼中她的样子。女儿是水做的骨肉,独特的茶,正适合独特的你。

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