起笔开新局全力拼经济｜“老姬”让海产预制菜从珲春走向全国

时间：2023-04-01 08:58:40来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

珲春海鲜闻名遐迩，不仅因为经珲春口岸进口的鲜活海鲜多，更因为有“老姬”这样将冷冻海鲜等加工成预制菜，让全国各地的消费者都可以随时吃上来自大海的馈赠。3月9日，记者走进位于珲春海洋经济示范区的珲春老姬海产发展有限公司、老姬食材农业发展有限公司，在加工车间看到，工作台上，全副武装的工人们正在将烹制好的鱿鱼计量称重、分装成盒；流水线上，工人们则在将机器打包好的鱿鱼条检验装箱；还有的分装台上，工人们正将炸制调味好的辣焖明太鱼计量包装。整个车间内外都萦绕着海鲜的香味。据该公司综合部经理李晶介绍，他们是一家以冷冻海产品、肉类加工、储运为主的企业，成立于2012年，现主要从事海捕鱼、淡水鱼、肉类产品加工，主要产品有冷冻鱿鱼、鳕鱼、鲽鱼、牛肉、海产预制菜品等20余个品种，远销国内30个省市自治区。采访中记者了解到，该公司年产冷冻制品4万吨，年产值约为12亿元。为以优质的产品赢得市场、以完善的服务留住客户，其建立了一整套现代化企业管理规章制度，从产品的原材料控制、产品加工到成品销售等各个环节，均制定了详细的生产技术标准及检验规范，努力为消费者提供绿色健康、安全卫生、高质量、高服务的海产预制菜品。

（延边日报全媒体记者相恒波肖玉敏/文沈燕金由美/图）

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