兰州张苏滩附近新开了一家沙县小吃，今天第一天营业，大家都知道沙县小吃和兰州拉面一样，遍布国内的各个城市（兰州人不要再讲兰州只有牛肉面根本没有兰州拉面），我常年待在广东那边的时间比较多，沙县小吃在广东省内不管在哪价格差别都不会太大，吃过的最普遍的就是拌面五块，酸菜面五块，蒸饺五块，多年前蒸饺一笼有十个，现在数量减少到一笼八个，有个别商家一笼七个，鸭腿饭一份14-15而已，炒粉八块，就是深圳的一些繁华地段，价格也就高个一两块而已，沙县小吃在西北地区门店比较少，在兰州我去的地方少，没有遇到过，导航上搜索了一下，店铺的数量还是个位数。

昨天看到这家沙县小吃的广告，新店开业，客户送鸡蛋一个，心想离开广东来到兰州两个月了，对沙县小吃还心有怀念，进去体验一下，一进门贴在墙上的菜单价目表让我大吃一惊，这个价格高于深圳，北上广乃国内一线城市，上海北京我没去过，但深圳还是比较熟悉的，看到这个价格表的第一感觉就是兰州还能比深圳有钱？我对兰州的体会就是：除了国企事业单位，普工行业的工资很低的，三四千这样，甚至还不包吃住，但消费水平一点都不低于深圳，在深圳打工仔聚集地，快餐两荤两素才12，北方这边不流行快餐，但是快餐店偶尔也有几家，路过看了一下，光是素菜都已经十二十三块了，一个工资在国内偏低的城市，消费水平已经达到甚至超越了一线城市的价格！

这家沙县小吃的价格，是出于对自己的自信，觉得自己的产品值这个价，还是按照“兰州一线城市消费”水平来定价的，这个价格，如果你开在兰州的商业区繁华地段，价格高点没问题，毕竟地段不一样，区域消费水平不一样，这个比较正常，但是兰州城关区的张苏滩，新港城这样的地方，住的都是外来打工人，在一个本来就工资低的地方大家肯定都是想省吃俭用，你在一个这样的地方定这个价格，试问一下，有多少人愿意花二十多块钱去吃一顿饭？当地的朋友别喷我，别说什么吃不起就别吃，说我穷这类的话，我只是实事求是说出了自己的见解！中午去这家店进去看了一下我转身就走了，这个价格吃这个东西不值得！在甘肃天水，宁夏银川我也吃过沙县小吃，这两个地方的价格与南方相差不大，就现在新开的这个店，这样的定位，我觉得这家店开不了多久！大家不喜勿喷！

冷链服务业务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：地道的北京小吃有哪些？

下一篇：沙县小吃只知道鸭腿饭？到了沙县才发现，美食多到眼花缭乱！