餐饮行业正在加速复苏。据国家统计局发布的数据显示,2023年1-2月份,住宿和餐饮业生产指数增长11.6%,餐饮收入8429亿元,增长9.2%。其中,火锅更是当之无愧的餐饮发展速度第一的赛道。

作为餐饮行业新物种企业,锅圈食汇深度洞察到消费者口味的不断升级和多元化需求的增加,于近日创新推出“52个火锅大餐,周周不重样”活动,包括重庆老火锅、新派龙虾锅、泰式冬阴功锅、京派清水锅等,将在全年52周,每一周推出一款火锅套餐。在将食材用料套餐化,减少消费者决策时间的同时,让火锅客们吃到周周不重样的火锅,以“无限餐食解决方案”满足消费者不同场景下的火锅餐饮需求。

能够提供“无限餐食解决方案”的背后,锅圈的底气来自于产品力与渠道力的协同,数字化、供应链的支撑。

为给顾客提供更多的优质选择,锅圈食汇将食材采购版图扩展至全球十余国,并通过整合布局食材研发中心,组建品控团队,将地域美食转化成可标准、规模供应的菜品。经多年探索,锅圈目前已拥有SKU 755,自有品牌占比超95%。

　　同时,在产业链上下游深度布局,进而打造出一条成熟的供应链。这对于保障产品能够高效、稳定地摆上食客餐桌至关重要。

为此,锅圈食汇深入产业链上游,与超600家ODM工厂达成合作,从选品、定制、生产到包装的每一个环节,锅圈都能自主把控。值得一提的是,锅圈创新性发展出的单品单工厂的合作模式,在更好地保证单品的生产工艺、提升单品品质表现的同时,也使得锅圈能够更加灵活地应对某些区域工厂可能会出现产品生产受限情况,从而更有效地把控主要的生产及供应。

此外,为保证从生产到销售的高效沟通,以及更充分获取和分析消费者需求,指导后端供应链的生产和改进,提供高效的C2F供应模式,锅圈围绕下游经销商打造了一个覆盖采购-仓储-门店-用户的全业务链的锅圈云信息中心,将其生产、配送、销售等环节串联起来,借助数字化工具打造可视化供应链,进一步提升其供应链效率,降低整体供应链的成本。

如今,正有越来越多的消费者选择通过锅圈将在家吃火锅与各类场景深度结合,感受欢聚+锅圈火锅、嗨玩+锅圈火锅、世界杯+锅圈火锅、露营+锅圈火锅等创新场景和体验,让 “万物皆可涮、万物皆可蘸、万物皆可火锅”,从经营食材到经营场景、方案,锅圈品牌力已然得到进一步升级。

冷链服务业务联系电话：13613841283

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