2026太阳岛年会｜龙王食品依托本土大豆全产业链 以天然食材赋能银发康养新生态

8月1日，2026企业家太阳岛年会重点系列活动——“智护银龄，康养冰城——共筑活力颐老新生态”银发经济高质量发展暨康养产业共创论坛在哈尔滨隆重举办。论坛聚焦寒地康养产业升级、银发经济创新发展、政企产学研协同共创等核心议题，汇聚行业专家、龙头企业代表共探新时代养老康养与健康食品融合发展新路径。会上，黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司研发部总工程师孙井柱发表主旨演讲，立足中老年群体真实膳食营养痛点，深度分享本土优质大豆食材赋能银发康养的创新实践，解码传统食品企业依托全产业链优势、深耕健康赛道、助力银发经济提质增效的转型路径。
随着国民健康认知持续升级，银发群体康养理念迎来根本性迭代，大众养生需求从传统被动“治病疗养”，加速转向主动“科学防病、营养固本”，精准膳食营养养护已成为新时代康养产业主流趋势。孙井柱在演讲中指出，当前中老年营养消费市场日趋理性成熟，消费者逐步摒弃浮夸概念营销、网红噱头产品，“清洁标签、天然原料、优质营养、易吸收适配”成为核心选购标准，富含优质蛋白、天然膳食纤维的本土原生态食材，愈发受到银发群体青睐。
结合企业长期联合高校开展的中老年膳食结构专项调研数据，孙井柱精准剖析了当前困扰国内银发人群的三大典型健康问题，即肌肉流失、肠道代谢不畅、心血管亚健康。他表示，这类亚健康问题的产生，一方面源于中老年人生理机能自然退化、营养吸收能力减弱；另一方面与日常膳食结构失衡密切相关，多数老年人存在优质蛋白、膳食纤维及天然抗衰营养成分长期摄入不足的问题，日积月累形成身体代谢短板，影响晚年健康状态与生活质量。
针对银发群体特殊膳食需求与营养痛点，龙王食品依托深耕行业多年的完整大豆全产业链布局，从种植源头、生产加工、工艺升级全维度发力，精准适配中老年温和、高效、易吸收的营养摄入需求，打造适配银发康养的天然营养解决方案。据介绍，企业深耕大豆食品领域多年，累计向社会供应超50万吨优质大豆蛋白制品，积淀形成“好豆+好水+先进工艺=高品质豆浆制品”的成熟生产体系，为银发康养食品研发与量产筑牢产业根基。
在种植源头端，龙王食品坚守本土优质资源优势，坐拥20万亩IP（非转基因身份保持）认证大豆种植基地，自主培育绥农119、绥黑豆1号等适配寒地气候的优质大豆品种，从种源上保障食材天然、优质、高营养。同时创新引入激光除草技术，有效破解有机种植过程中的除草难题，在不破坏生态、不添加有害药剂的前提下，保障大豆原料绿色、安全、原生态，从源头把控银发食材品质。
在精深加工端，企业坚守严苛生产标准，采用一级反渗透净水制浆核心工艺，搭配日本精研舍精细化研磨、丹麦尼鲁提纯加工等国际先进技术，最大程度保留大豆天然活性营养物质，剔除冗余杂质与不易消化成分，让大豆蛋白、膳食纤维等核心营养更温和、更易被中老年肠胃吸收，精准适配银发群体生理特点与膳食康养需求。
业内人士表示，龙王食品以本土大豆特色资源为抓手，打通“种源培育—绿色种植—精深加工—营养赋能”全链条，跳出传统食品加工同质化竞争，精准对接银发经济刚需痛点，为传统食品企业转型升级、赋能大健康产业提供了可借鉴、可复制的实践样本，也为哈尔滨乃至黑龙江寒地康养产业、银发经济高质量发展注入了本土产业新动能。