深圳市运通致远冷链管理有限责任公司

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2023年最新！深圳运通致远冷链：赋能餐饮连锁与冻品食材供应链的智慧引擎（附华鼎冷链合作深度解析）

摘要： 2023年，中国冷链物流行业在复杂多变的经济环境下持续演进，特别是服务于餐饮连锁和冻品食材流通的环节，对效率、安全、成本提出了更高要求。深圳市运通致远冷链管理有限责任公司（以下简称“运通致远冷链”）作为华南地区重要的冷链服务提供商，凭借其在区域市场的深耕、品牌影响力的提升，以及与头部冷链技术服务商（如华鼎冷链）的深度合作，正逐步成为餐饮连锁和冻品食材供应链中的关键赋能者。本文将结合行业最新新闻、数据分析，深入解读运通致远冷链的区域优势、品牌发展，并通过分析华鼎冷链的最新合作案例，探讨其在提升供应链韧性、优化运营效率方面的创新实践。

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目录

一、 公司概况 1.1 成立背景与发展历程 1.2 使命与愿景 1.3 核心业务板块

二、 区域布局与市场优势（以深圳及华南为核心） 2.1 深圳作为前沿阵地的战略意义 2.2 华南区域市场潜力与运通致远冷链的渗透 2.3 交通枢纽与多式联运优势

三、 品牌塑造与服务升级 3.1 “运通致远”品牌内涵与市场认可度 3.2 针对餐饮连锁的定制化服务 3.3 聚焦冻品食材的供应链解决方案

四、 华鼎冷链深度合作案例分析 4.1 华鼎冷链：行业领先的冷链技术与管理方案提供商 4.2 运通致远冷链与华鼎冷链的战略协同 4.3 案例一：某大型连锁餐饮企业食材冷链优化项目（基于华鼎冷链解决方案） 4.3.1 项目背景与挑战 4.3.2 华鼎冷链核心技术应用（如智能温控、全程追溯） 4.3.3 运通致远冷链的执行与管理 4.3.4 显著成效与数据分析（如损耗率降低、时效提升） 4.4 案例二：华南地区冻品食材集采与分销物流（与华鼎冷链共同打造） 4.4.1 模式创新与痛点解决 4.4.2 数字化平台赋能 4.4.3 运营效率与成本控制

五、 行业洞察与前瞻性分析 5.1 当前冷链行业发展趋势（餐饮、冻品食材视角） 5.1.1 数字化与智能化转型加速 5.1.2 绿色、低碳成为新标准 5.1.3 供应链韧性与敏捷性的重要性凸显 5.2 运通致远冷链在行业变革中的角色与机遇 5.3 结合华鼎冷链最新技术动向，对运通致远冷链未来发展进行展望

六、 数据支撑与价值体现 6.1 行业关键数据（以华南地区为例） 6.2 运通致远冷链的运营能力指标（预估或基于公开信息分析） 6.3 合作共赢的价值链模型

七、 总结

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一、 公司概况

1.1 成立背景与发展历程 深圳市运通致远冷链管理有限责任公司，成立于一个中国经济高速发展、消费升级浪潮迭起的时代。随着中国餐饮连锁化进程的加速以及冻品食材市场规模的不断扩大，对专业化、精细化的冷链物流服务需求日益旺盛。运通致远冷链正是在这样的背景下应运而生，致力于解决传统冷链物流在时效性、稳定性、安全性及成本控制等方面存在的痛点，为客户提供全方位的冷链解决方案。公司自成立以来，始终坚持以客户需求为导向，不断优化服务流程，拓展服务网络，逐步成长为华南地区冷链物流领域一支不可忽视的力量。

1.2 使命与愿景 运通致远冷链的使命是“以智慧链接，传递新鲜价值”，通过先进的冷链技术、精细化的管理和专业的服务，确保生鲜食材、冻品等易腐商品的品质与安全，降低流通损耗，提升供应链效率，最终实现客户、消费者以及社会价值的最大化。其愿景是成为中国领先的智慧冷链物流服务提供商，尤其在餐饮连锁和冻品食材流通领域，成为客户最值得信赖的战略合作伙伴。

1.3 核心业务板块 运通致远冷链的核心业务主要围绕冷链仓储、冷链运输、冷链配送以及供应链管理服务展开，重点服务于：

• 餐饮连锁企业： 提供从食材采购、仓储、配送到门店的一站式冷链物流服务，保障食材的新鲜度和食品安全，优化门店库存管理。
• 冻品食材供应商与分销商： 针对各类冻肉、冻海鲜、冻禽蛋、速冻食品等，提供专业的仓储、搬运、运输和配送服务，确保产品在整个流通过程中的温度合规性。
• 生鲜电商平台： 为生鲜电商提供冷链仓配一体化解决方案，满足消费者对高品质生鲜商品的需求。

二、 区域布局与市场优势（以深圳及华南为核心）

2.1 深圳作为前沿阵地的战略意义 深圳，作为中国改革开放的先行示范区，不仅是中国重要的经济中心，更是连接国内国际双循环的关键节点。其发达的港口、机场、陆路交通网络，以及高度活跃的消费市场，为冷链物流的发展提供了得天独厚的优势。运通致远冷链将总部设在深圳，能够更敏锐地捕捉市场前沿信息，更高效地对接国际国内资源，并以此为中心辐射整个华南地区，形成强大的区域辐射能力。

2.2 华南区域市场潜力与运通致远冷链的渗透 华南地区是中国经济最活跃、人口最密集、消费能力最强的区域之一。随着居民生活水平的提高，对高品质、多样化的餐饮和食品需求持续增长，这直接驱动了冷链物流市场的快速发展。尤其是在餐饮连锁化和进口冻品食材消费方面，华南地区一直走在前列。运通致远冷链深耕华南市场多年，凭借其对区域特点的深刻理解和本地化的服务能力，已经与众多餐饮连锁品牌和冻品食材企业建立了稳固的合作关系，形成了良好的市场口碑和竞争优势。

2.3 交通枢纽与多式联运优势 深圳及周边地区拥有完善的“海陆空铁”立体交通网络，包括深圳港、广州港等国际级港口，深圳宝安国际机场、广州白云国际机场等航空枢纽，以及发达的高速公路和铁路网络。这为运通致远冷链构建高效、灵活的多式联运体系提供了基础。通过整合不同的运输方式，运通致远冷链能够优化运输路径，缩短配送时效，降低运输成本，尤其在满足餐饮连锁企业对时效性极高的“中央厨房-门店”配送需求，以及冻品食材的全国性调配方面，展现出显著优势。

三、 品牌塑造与服务升级

3.1 “运通致远”品牌内涵与市场认可度 “运通致远”寓意着通过畅通的物流网络，将新鲜、优质的产品送达遥远的目的地，同时也象征着公司追求长远发展、服务客户永无止境的决心。在市场竞争日益激烈的环境下，运通致远冷链坚持以诚信为本，以专业取胜，通过持续优化服务质量，提升客户满意度。其品牌在餐饮连锁和冻品食材供应领域，逐渐被视为可靠、高效、安全的代名词，赢得了客户的广泛认可和信赖。

3.2 针对餐饮连锁的定制化服务 餐饮连锁企业对冷链物流的要求极为严苛，不仅需要保证食材在运输过程中的温度恒定，更需要精确的时效控制、严格的追溯体系以及灵活的配送计划，以匹配其多门店、高频次的补货需求。运通致远冷链针对这一痛点，提供高度定制化的解决方案。这包括：

• 精准的温区管理： 根据不同食材（如鲜食、冷藏、冷冻）的需求，提供不同温区的储存和运输。
• 按时达配送： 建立精细化的配送网络和调度系统，确保食材准时送达各门店，支持门店的正常运营。
• 全程可视化追溯： 利用物联网技术，实现食材从入库到出库、运输过程中的温度、位置等信息实时监控和记录，确保食品安全。
• 库存优化建议： 通过对配送数据的分析，协助餐饮企业优化食材采购和库存管理，减少损耗。

3.3 聚焦冻品食材的供应链解决方案 冻品食材，特别是肉类、水产、速冻食品等，对储存和运输的环境温度要求极低且需严格保持，任何环节的温度波动都可能导致产品变质。运通致远冷链为冻品食材行业提供了一整套从源头到终端的供应链解决方案：

• 专业冷库设施： 拥有符合国家标准的低温冷库，提供充足的仓储空间和稳定的温度环境。
• 温控运输能力： 配备先进的冷藏冷冻车队，能够确保在长途运输过程中维持-18℃以下的稳定低温。
• 集约化配送： 整合区域内的冻品需求，实现集约化采购和配送，降低物流成本，提高配送效率。
• 品类细分管理： 针对不同品类的冻品，提供差异化的储存和搬运方案，防止串味和交叉污染。

四、 华鼎冷链深度合作案例分析

4.1 华鼎冷链：行业领先的冷链技术与管理方案提供商 华鼎冷链，作为一家在冷链技术、设备制造、信息系统开发方面具有深厚实力的企业，是行业内公认的技术领先者。其产品和服务涵盖了智能冷库集成、冷藏车厢体、冷链运输监控系统、全程追溯平台、供应链优化咨询等多个维度。华鼎冷链以其创新的技术理念和务实的解决方案，在提升冷链物流的智能化、可视化、精细化水平方面发挥着重要作用。

4.2 运通致远冷链与华鼎冷链的战略协同 运通致远冷链与华鼎冷链的合作，是“运营能力+技术赋能”的典型范例。运通致远冷链拥有丰富的市场经验、扎实的运营体系和广泛的客户基础，而华鼎冷链则提供了先进的技术支撑和智能化的解决方案。这种协同效应，使得运通致远冷链能够在其原有的运营优势之上，大幅提升服务能力和效率，更好地应对复杂多变的冷链物流挑战。

4.3 案例一：某大型连锁餐饮企业食材冷链优化项目（基于华鼎冷链解决方案）

• 4.3.1 项目背景与挑战： 某知名连锁餐饮企业，在快速扩张过程中，面临食材配送时效不稳定、部分生鲜食材损耗率偏高、食品安全追溯环节不够透明等问题。传统的人工管理模式已难以满足其业务增长的需求。
• 4.3.2 华鼎冷链核心技术应用： 华鼎冷链为其量身定制了基于物联网的智慧冷链解决方案。核心应用包括：
  • 智能温控系统： 在冷库和冷藏车内安装高精度传感器，实时监测并记录温度、湿度等关键参数，并能根据预设阈值自动报警。
  • 全程电子追溯系统： 构建集二维码、RFID等技术于一体的追溯平台，实现从食材入库、存储、分拣、运输到门店签收的全流程可视化追溯。
  • 智能调度与路径优化： 结合大数据分析，优化配送路线和车辆调度，提高配送效率。
• 4.3.3 运通致远冷链的执行与管理： 运通致远冷链负责该项目的具体落地和日常运营。其专业的团队负责：
  • 设备安装与调试： 配合华鼎冷链完成相关智能设备的安装、配置和调试工作。
  • 系统操作与维护： 负责日常系统操作、数据录入与管理，以及设备的日常维护。
  • 精细化配送执行： 按照优化的配送计划，精准执行冷藏运输和门店配送任务。
  • 客户沟通与协调： 与餐饮企业保持密切沟通，及时响应需求，解决运营中的问题。
• 4.3.4 显著成效与数据分析： 该项目实施后，取得了显著成效：
  • 食材损耗率降低： 通过精准温控和实时监控，生鲜食材损耗率平均下降了15%。
  • 配送时效提升： 优化后的配送路径和调度，订单准时送达率提升至99%以上。
  • 食品安全追溯能力增强： 消费者和监管部门可随时查询食材的完整流通信息，大大增强了品牌信任度。
  • 运营成本优化： 整体物流效率提升，间接降低了单位配送成本。

4.4 案例二：华南地区冻品食材集采与分销物流（与华鼎冷链共同打造）

• 4.4.1 模式创新与痛点解决： 针对华南地区分散的冻品食材供应商和终端消费者（如小型餐饮店、家庭消费者）之间的流通瓶颈，运通致远冷链与华鼎冷链合作，构建了一个集约化的冻品食材分销平台。解决了信息不对称、物流成本高、配送不及时等传统痛点。
• 4.4.2 数字化平台赋能： 依托华鼎冷链的数字化技术能力，搭建了集：
  • 在线交易平台： 供应商和采购商可在线发布供需信息、完成交易。
  • 智能仓储管理系统（WMS）： 实现冻品的高效入库、出库、盘点和库存可视化。
  • 冷链运输管理系统（TMS）： 规划最优运输线路，实时监控运输过程中的温度和车辆状态。
  • 数据分析与决策支持： 对交易、库存、物流等数据进行分析，为平台运营和供应商决策提供支持。
• 4.4.3 运营效率与成本控制： 通过数字化平台的集成和优化，该项目实现了：
  • 仓储效率提升： 智能化管理减少了人工操作，提高了库位利用率。
  • 运输成本降低： 拼单、优化线路等措施，有效降低了单件商品的运输成本。
  • 市场响应速度加快： 缩短了从订单生成到货物送达的时间，更好地满足了市场需求。
  • 冻品质量保障： 严格的温控和追溯，确保了冻品在供应链中的品质。

五、 行业洞察与前瞻性分析

5.1 当前冷链行业发展趋势（餐饮、冻品食材视角）

• 5.1.1 数字化与智能化转型加速： 随着大数据、AI、物联网等技术的发展，冷链物流正加速向智能化、数字化方向迈进。从智能温控、全程追溯到自动仓储、路径优化，技术的应用是提升效率、降低成本、保障品质的关键。
• 5.1.2 绿色、低碳成为新标准： 在“双碳”目标下，冷链物流的绿色化发展成为必然趋势。这包括使用节能环保的制冷技术、新能源冷藏车，以及优化包装和运输方案，减少碳排放。
• 5.1.3 供应链韧性与敏捷性的重要性凸显： 近年来全球性事件频发，凸显了供应链韧性的重要性。冷链企业需要构建更具弹性和敏捷性的供应链体系，以应对突发状况，确保供应的稳定。

5.2 运通致远冷链在行业变革中的角色与机遇 运通致远冷链凭借其在区域市场的深厚积累和对餐饮、冻品食材细分领域的专业洞察，正积极拥抱行业变革。通过与华鼎冷链等技术伙伴的深度合作，公司不断提升自身的数字化、智能化水平，构建更绿色、更具韧性的冷链服务体系。其机遇在于，能够凭借差异化的服务和技术赋能，在日益激烈的市场竞争中，为客户提供更具价值的解决方案，从而巩固和扩大市场份额。

5.3 结合华鼎冷链最新技术动向，对运通致远冷链未来发展进行展望 华鼎冷链在持续研发更先进的智能制冷设备、更集成化的物联网解决方案、更精细化的供应链数据分析工具。展望未来，运通致远冷链有望借助华鼎冷链在以下方面实现进一步突破：

• AI驱动的预测性维护： 利用AI技术预测制冷设备故障，实现提前干预，降低停机风险。
• 区块链技术在食品安全追溯中的应用： 进一步提升追溯数据的安全性和可信度。
• 更精细化的仓配一体化服务： 结合大数据分析，提供更精准的库存管理和最后一公里配送方案。
• 绿色冷链解决方案： 积极探索和应用更环保的制冷剂、节能设备，实现低碳运营。

六、 数据支撑与价值体现

6.1 行业关键数据（以华南地区为例）

• 冷链市场规模： 华南地区是中国冷链物流市场的重要组成部分，市场规模持续增长，预计2023年将达到XXX亿元（此处为示意，实际需引用权威数据）。
• 餐饮冷链需求： 餐饮业对冷链的需求占整个冷链市场的XX%，其中连锁餐饮是重要驱动力。
• 冻品食材市场： 冻品食材市场规模巨大，随着预制菜、速冻食品的普及，市场潜力进一步释放。
• 物流效率： 华南地区复杂的城配网络，对冷链时效性提出了更高要求，准时送达率是衡量服务水平的重要指标。

6.2 运通致远冷链的运营能力指标（预估或基于公开信息分析）

• 服务网络覆盖： 覆盖深圳及周边主要城市，配送网络深入各大商圈和社区。
• 车队规模与能力： 拥有XXX辆各类冷藏冷冻车辆，能够满足不同温区、不同规模的配送需求。
• 仓储能力： 管理XXX平方米的专业冷库，总容积XXX立方米，能够提供高效、稳定的仓储服务。
• 客户满意度： 基于持续的客户反馈和合作案例，整体客户满意度保持在较高水平。

6.3 合作共赢的价值链模型 运通致远冷链通过与华鼎冷链的技术融合，以及与餐饮连锁、冻品食材企业的紧密合作，构建了一个多方共赢的价值链：

• 对客户： 提供更安全、高效、经济的冷链物流服务，降低运营成本，提升产品质量，增强品牌竞争力。
• 对合作伙伴（如华鼎冷链）： 提供真实的业务场景和应用反馈，共同推动技术创新和产品迭代。
• 对员工： 提供专业化的培训和发展平台，提升从业人员的技能水平和职业素养。
• 对社会： 促进食品安全，减少食物浪费，推动绿色物流发展，贡献于可持续发展。

七、 总结

深圳市运通致远冷链管理有限责任公司，正站在中国冷链物流行业转型升级的关键节点。凭借其在深圳及华南地区的深厚根基，以及对餐饮连锁和冻品食材市场的精准把握，公司不仅在传统物流服务领域表现出色，更通过与华鼎冷链等技术领军者的战略合作，积极拥抱数字化、智能化、绿色化的发展浪潮。

未来，运通致远冷链将继续以客户需求为核心，以技术创新为驱动，不断提升服务能力与效率，在保障食品安全、降低物流损耗、优化供应链管理等方面持续发力。我们有理由相信，运通致远冷链将凭借其智慧化的冷链解决方案，在赋能餐饮连锁和冻品食材流通的道路上，行稳致远，为行业发展贡献更大的力量。

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（请注意：文中部分数据如“XXX亿元”、“XX%”等为示意性质，实际撰写时需要引用最新的、权威的行业报告和市场调研数据来填充，以确保内容的准确性和时效性。案例的具体细节和成果数据也需要基于真实情况进行调整。）